Hero Image

En Español

ENCUESTA

Por favor llene la encuesta si desea recibir informacion sobre recursos y temas agricolas.

Open Survey

QUIENES SOMOS

¡Bienvenidos!

¿Qué es el Programa de Granjas en Pequeña Escala?
La Extensión Cooperativa de la Universidad de California trabaja con especialistas en todo lo relacionado con la agricultura que se ofrecen para educar a la comunidad agrícola sobre los problemas que enfrentan los pequeños agricultores. Nuestra clientela de agricultores son de diferentes culturas y operan a diferentes escalas, muchas veces con recursos limitados.


Consultas Gratis
Nuestro programa ofrece consultas a los condados de Yolo, Solano, y Sacramento. Estos condados tienen un asesor o asesora agrícola que se especializan en variedad de vegetales. El servicio es gratuito y le puede ayudar a identificar plagas y se le daran recomendaciones para el manejo y la prevención de las plagas, el mejoramiento de su suelo, producción orgánica, vegetales diversos, y mucho más.


Asistencia Técnica
Si usted tiene un negocio de productos en una granja pequeña, ofrecemos ayuda técnica para solicitar otorgamientos federales, y estatales que son dirigidos a ayudar a pequeños productores con recursos económicos limitados de California.


Educación Continua
Nuestro programa tiene la misión de promover prácticas sostenibles para el mejoramiento de su negocio,  la comunidad, sus familias y del ambiente. Teniendo estas prácticas en mente, ofrecemos talleres basados en ciencia sobre métodos que promueven el éxito en sus cultivos, el manejo de plaga, la salud del suelo, y mucho más. Si usted ha sido certificado para aplicar pesticida, nosotros le podemos ayudar a retener su certificación. El Departamento Reglamentario de Pesticidas(DPR) requiere que usted continúe su conocimiento sobre las leyes, y reglas de los pesticidas para conservar su certificación. Nuestros talleres ofrecen créditos para la educación continua.


Ejemplos de talleres y seminarios que hemos ofrecido
• Producción de plántas orgánicas
• El manejo del agua durante condiciones de sequía
• El control de las malas hierbas
• El manejo de la fertilidad del suelo orgánico
• El manejo de marchitez de fusariosis y otros patógenos fúngicos


Por favor llámenos si tiene preguntas sobre el programa. Nuestros talleres y seminarios reflejan las necesidades de la comunidad agrícola en los condados de Yolo, Solano, Y Sacramento. Si usted tiene ideas de talleres y servicios que puedan ser útiles para nuestra comunidad agrícola, por favor comuníquese con nosotros. Estamos en proceso de crecer nuestra comunidad Latina.


¡Gracias!

 

Spanish_FarmerServices_SmallFarmsNetwork_2024_Final

Folleto

 

Recursos Locales

Recursos Locales

Alianza de PSA - Inocuidad de Productos Agrícolas Frescos

Sitio de Web en Espanol: https://es.producesafetyalliance.cornell.edu/

BLOG
  • UC ANR y las Tribus Nativas: Cultivando la Colaboración para un Futuro Sostenible

    En el Valle de Coachella, California, está floreciendo una asociación innovadora que une las prácticas tradicionales con la ciencia moderna. Esta colaboración entre el Departamento de Agricultura y Recursos Naturales de la Universidad de California (UC ANR, por sus siglas en inglés) y las tribus nativas americanas, incluidos los indios Cahuilla del desierto de Torres Martinez.

    Joseph Mirelez, vicepresidente de la tribu Torres Martínez, recuerda la dependencia que su comunidad alguna vez tuvo de los programas de alimentos del gobierno. "Crecimos con el sistema de productos básicos del USDA", dice. "Gran parte eran productos enlatados, queso procesado y carnes congeladas. Nos las arreglábamos con lo que teníamos". Esa realidad comenzó a cambiar cuando la tribu estableció un comité de bienestar y se asoció con UC ANR para promover una alimentación más saludable. "Ahora, estamos proporcionando a nuestros adultos mayores productos frescos todos los meses y enseñándoles sobre los beneficios de los alimentos orgánicos y estilos de vida más saludables".

    De acuerdo con el Censo de 2020, 9.7 millones de nativos americanos viven en todo Estados Unidos, lo que representa 150 grupos tribales. California es el hogar de la mayor población de nativos americanos, con 109 tribus reconocidas por el gobierno federal. A pesar de esta vibrante presencia cultural, muchas comunidades nativas se enfrentan a luchas persistentes. Desde la inseguridad alimentaria y el acceso limitado a las tierras ancestrales hasta las tasas desproporcionadamente altas de diabetes y obesidad, los desafíos sistémicos son enormes. El desplazamiento histórico ha cortado los lazos con los alimentos tradicionales, dejando a muchas tribus dependientes de los programas de ayuda alimentaria del gobierno, dominados por opciones altamente procesadas. 

    "El impulso a la soberanía alimentaria va más allá del sustento", explica Cristina Murillo, asesora de Desarrollo Comunitario de UC ANR. "Se trata de reconectar con las raíces culturales. Muchas comunidades nativas quieren cultivar y cosechar alimentos que son parte integral de su cultura". 

    UC ANR está trabajando para combinar el conocimiento indígena con la ciencia occidental, una sinergia que beneficia tanto a la tierra como a la gente. "Las prácticas ecológicas tradicionales, como las quemas controladas y la plantación nativa, están siendo reconocidas como herramientas invaluables para el manejo de la tierra", agrega Murillo. "Estos métodos no solo sostienen los ecosistemas, sino que también mitigan los riesgos de incendios forestales y restauran la biodiversidad".

    A través de su Grupo de Trabajo de Tierras Tribales en todo el sistema, con el apoyo de la Oficina del presidente de la UC, UC ANR ha creado un mapa detallado de los territorios tribales y las tierras propiedad de la UC. Esta iniciativa está abriendo las puertas para que las tribus accedan y gestionen tierras fundamentales para sus tradiciones, fortaleciendo su papel como guardianes del medio ambiente.

    En el Valle de Coachella, el Asesor de Cultivos de Hortalizas de UC ANR, Philip Waisen, ha trabajado junto a la tribu Torres Martinez durante más de una década. Waisen ha apoyado proyectos destinados a la soberanía alimentaria colaborando con programas como CalFresh Healthy Living y Maestros Jardineros, "Uno de nuestros proyectos clave es establecer jardines en los patios", dice. "Estos huertos ayudan a la comunidad a cultivar sus propios alimentos y a avanzar hacia la autosuficiencia".

    Mirelez relata un momento crucial cuando los ancianos de la tribu visitaron una granja cercana. "Vieron los productos frescos y dijeron: 'Tenemos tierra. ¿Por qué no estamos haciendo esto aquí?'. Eso nos inspiró a iniciar huertos en el patio trasero e incluso programas de jardinería enfocados en personas mayores". 

    Más al norte, el Centro de Investigación y Extensión de Hopland de UC ANR está trabajando con la Banda de Indios Pomo de Hopland en proyectos que unen la cultura y la ciencia. Desde la organización de cacerías de ciervos juveniles y bailes de primavera hasta la incorporación de monitores culturales en proyectos de perturbación de tierras, el centro enfatiza el respeto por las tradiciones tribales.

    Mientras tanto, en un esfuerzo de colaboración con UC Berkeley, la tribu Karuk está estudiando los impactos del cambio climático en plantas culturalmente significativas mientras restaura los ecosistemas para su resiliencia. Esta asociación subraya cómo las prácticas indígenas pueden complementar la investigación científica para abordar los desafíos ambientales.

    Para muchas tribus nativas, la preservación cultural está en el corazón de estas asociaciones. "Sin nuestras tradiciones, somos como todos los demás", dice Mirelez. "Somos una nación tribal y administradores de esta tierra. Es crucial que nuestra comunidad, especialmente nuestros jóvenes, continúen con estas tradiciones porque definen quiénes somos como pueblo".

    John Bailey, director del Centro de Investigación y Extensión de Hopland, hace eco de este sentimiento. "Cuando colaboramos con las tribus, se trata de construir acuerdos desde el principio. Nos aseguramos de que las tribus tengan voz y voto en cómo se administra la tierra y cómo se gobiernan los proyectos. Estas discusiones son esenciales para fomentar la confianza y las asociaciones a largo plazo".

    Murillo agrega: "Lo que aprendemos de las comunidades nativas a menudo tiene implicaciones más amplias. Su resiliencia y tradiciones pueden inspirar la forma en que nos relacionamos con otros grupos en desventaja, destacando las luchas y fortalezas compartidas".

    La asociación entre UC ANR y las tribus nativas americanas es un testimonio del poder transformador de la colaboración. Al combinar la sabiduría ancestral con la ciencia moderna, están creando futuros más saludables y sostenibles, al tiempo que preservan las tradiciones que han perdurado durante generaciones.

    Reflexionando sobre esta colaboración Mirelez comenta, “Este trabajo no se trata solo de comida. Se trata de identidad, resiliencia y de garantizar que nuestro patrimonio cultural siga siendo vibrante para las generaciones venideras".

     

    UC ANR and Native tribes partner for a healthier, more sustainable future

    Partnerships incorporate traditional foodways, cultural practices

    In California's Coachella Valley, a groundbreaking partnership is flourishing, bridging ancient traditions with modern science. This collaboration between the University of California Agriculture and Natural Resources and Native American tribes, including the Torres Martinez Desert Cahuilla Indians, is not just about food production—it's about restoring cultural heritage, fostering sustainability, and building healthier communities.

    Joseph Mirelez, vice chairman of the Torres Martinez tribe, recalled the reliance his community once had on government food programs. "We grew up on the USDA [U.S. Department of Agriculture] commodity system," he said. "A lot of it was canned goods, processed cheese, and frozen meats. We made do with what we had."

    That reality began to change when the tribe established a wellness committee and partnered with UC ANR to promote healthier eating. “Now, we're providing our seniors with fresh produce every month and teaching them about the benefits of organic food and healthier lifestyles,” Mirelez said.

    According to the 2020 Census, 9.7 million Native Americans live across the U.S., representing 150 tribal groups. California is home to the largest Native American population, with 109 federally recognized tribes.

    Despite this vibrant cultural presence, many Native communities face persistent struggles. From food insecurity and limited access to ancestral lands to disproportionately high rates of diabetes and obesity, the systemic challenges are numerous. Historical displacement has severed ties to traditional foods, leaving many tribes dependent on government food aid programs dominated by highly processed options. 

    "The push for food sovereignty is about more than just sustenance," explained Cristina Murillo-Barrick, a community development advisor with UC ANR. "It's about reconnecting with cultural roots. Many Native communities want to grow and harvest foods that are integral to their culture." 

    UC ANR is working to blend Indigenous knowledge with Western science, a synergy that benefits both the land and the people. "Traditional ecological practices, like controlled burns and native planting, are being recognized as invaluable tools for land management," Murillo added. "These methods not only sustain ecosystems but also mitigate wildfire risks and restore biodiversity."

    Initiatives center tribe-led efforts in addressing community challenges

    Through its systemwide Tribal Lands Workgroup, supported by the UC Office of the President, UC ANR has created a detailed map of tribal territories and UC-owned lands. This initiative is opening doors for tribes to access and manage lands central to their traditions, strengthening their role as stewards of the environment.

    In the Coachella Valley, UC Cooperative Extension advisors have worked alongside the Torres Martinez tribe for over a decade. Vegetable Crops Advisor Philip Waisen, who collaborates with programs like CalFresh Healthy Living and the UC Master Gardeners, has supported projects aimed at food sovereignty. “One of our key projects is establishing backyard gardens,” he said. “These gardens help the community grow their own food and move toward self-sufficiency.”

    Mirelez recounted a pivotal moment when tribal elders visited a nearby farm: "They saw the fresh produce and said, ‘We have land. Why aren't we doing this here?' That inspired us to start a senior-focused gardening program, which later motivated other members to begin their backyard gardens.”

    Further north, UC ANR's Hopland Research and Extension Center is working with the Hopland Band of Pomo Indians on projects that bridge culture and science. From hosting youth deer hunts and spring dances to incorporating cultural monitors in land-disturbance projects, Hopland REC emphasizes respect for tribal traditions.

    “When we collaborate with tribes, it's about building agreements upfront – we ensure tribes have a say in how the land is managed and how projects are governed,” said John Bailey, director of Hopland REC. “These discussions are essential for fostering trust and long-term partnerships."

    In addition, the Karuk Tribe is collaborating with UC Berkeley to study the impacts of climate change on culturally significant plants while restoring ecosystems for resilience. This partnership underscores how Indigenous practices can complement scientific research to address environmental challenges.

    For many Native tribes, cultural preservation is at the heart of these partnerships. “Without our traditions, we're like everyone else,” said Mirelez. “We are a tribal nation and stewards of this land. It's crucial that our community, especially our youth, continues these traditions because they define who we are as a people.”

    The partnership between Native American tribes and UC ANR is a testament to the transformative power of collaboration.

    “What we learn from Native communities often has broader implications,” Murillo-Barrick explained. “Their resilience and traditions can inspire how we engage with other underserved groups, highlighting shared struggles and strengths.”

    These partnerships, which blend ancestral wisdom with modern science, create healthier, more sustainable futures while preserving traditions that have endured for generations.

    “This work isn't just about food,” Mirelez reflected. “It's about identity, resilience, and ensuring that our cultural heritage remains vibrant for generations to come.”

     


  • La premier de ‘Fresh Glass’ el programa televisivo que muestra el compromiso de UC ANR con la agricultura sostenible

    Woodland, California, se transformó en el escenario ideal para el emocionante estreno del segundo episodio de la segunda temporada del programa ganador de un Emmy, Fresh Glass, donde UC ANR fue protagonista. Durante el evento FIRA 2024, con alfombra roja, una selección de dulces y palomitas, y un ambiente vibrante, se presentó este episodio de 30 minutos que no solo resaltó el papel esencial de UC ANR en la agricultura y los recursos naturales, sino que también celebró la dedicación de quienes impulsan el avance en estos sectores clave. Fue una oportunidad para recordar y vislumbrar el futuro de la agricultura sostenible.
    Glenda Humiston, vicepresidenta de UC ANR y Cassandra Schaeg, productora del programa ganador del Emmy Fresh Glass.

    “Nos sentimos muy honrados de que nos contactaran para filmar este programa”, comentó Glenda Humiston, vicepresidenta de la División de Agricultura y Recursos Naturales de la Universidad de California (UC ANR). Glenda relató cómo un equipo de filmación llegó al Centro de Investigación de la Costa Oeste de California, el South Coast Research Center, para grabar el episodio. “Trajeron un dron profesional, montamos el tractor y realizamos algunas entrevistas para capturar el episodio de 30 minutos”, añadió.

    Fresh Glass, transmitido por PBS y producido por KPBS, es una serie documental conducida por Cassandra Schaeg. En cada episodio, Schaeg explora historias inspiradoras que celebran la innovación, autenticidad y legado en diversas industrias. A través de sus visitas a diferentes emprendimientos, resalta los desafíos y logros de estos pioneros, promoviendo la inclusión y la diversidad en sectores históricamente dominados por otros grupos.

    Además, el programa fomenta un espíritu de comunidad y resiliencia al conectar a la audiencia con historias de perseverancia y éxito personal, dentro de las industrias del vino, la cerveza y la gastronomía.

    Este esfuerzo refleja el compromiso compartido de UC ANR y Fresh Glass por impulsar un cambio positivo en la agricultura. Su apoyo a pequeños y medianos productores que emplean tecnologías y prácticas respetuosas con el medio ambiente genera un impacto beneficioso tanto para el entorno como para las comunidades locales.

    “Espero que este programa sea fortalecedor para muchos y arroje luz sobre la agricultura y su impacto en nuestras comunidades”, expresó Cassandra Schaeg.

    Para Brent Hales, vicepresidente de UC ANR, esta oportunidad pone a UC ANR dentro del mapa. “Qué oportunidad, quiero decir que realmente nos pone ahí fuera, solían llamarnos el secreto mejor guardado de California. Eso no es lo que somos. Estamos ahí. Estamos en las comunidades de California. Trabajamos con instituciones. Trabajamos con empresas. Estamos trabajando con escuelas, gobierno, empresas, industria, organizaciones comunitarias. Eso es lo que vimos en la película”.

    Para ver el capítulo de ‘Fresh Glass' que trata sobre UC ANR haga clic aquí 


    By DIANA CERVANTES
    Author - Communications Specialist III
  • Juventud y liderazgo, el papel de 4-H en California

    Oct 11, 2024

    Fue durante el verano cuando John, de 15 años, llegó a la escuela popular en San José, California, con la intención de participar en uno de los talleres organizados por 4-H. John, movido por la curiosidad, decidió regresar a la escuela durante sus vacaciones para descubrir de qué se trataba. “Me dio curiosidad saber lo que iban a hacer”, cuenta el adolescente, quien se enteró del taller a través de la misma escuela.

    Para ese día, 4-H había preparado un curso sobre civismo, uno de los muchos talleres que este influyente programa ofrece en todo el país. A través de actividades como esta, 4-H se dedica a formar a jóvenes como John, proporcionándoles las herramientas necesarias para convertirse en ciudadanos activos y responsables.

    Como este curso 4-H realiza muchos a lo largo y ancho del país por esta razón una vez al año se reconoce nacionalmente la Semana Nacional de 4-H dirigida por Extensión Cooperativa de la Universidad de California (UC ANR). Durante esta semana, jóvenes como John participan en una amplia gama de actividades diseñadas para fortalecer sus habilidades en la resolución de problemas y la toma de decisiones. Estos talleres no solo les enseñan sobre ciencia, tecnología, agricultura y liderazgo, sino que también promueven su desarrollo personal y su capacidad para generar un impacto positivo en sus comunidades.

    A lo largo de la semana, se reconocen los logros alcanzados por los participantes, quienes aprenden a través de experiencias prácticas que los preparan para enfrentar los desafíos del futuro con confianza y creatividad. Este enfoque en el aprendizaje activo asegura que los jóvenes no solo adquieran conocimientos, sino también la seguridad y las habilidades necesarias para desarrollarse en la vida.

    ¿Qué es 4-H?

    4-H es un programa que se ofrece a través de UC ANR integrada por una comunidad de más de 100 universidades públicas en todo el país que proporciona experiencias donde los jóvenes aprenden realizando actividades. Durante más de 100 años, 4-H ha acogido a jóvenes de todas las creencias y antecedentes, brindando a los niños una voz para expresar quiénes son y cómo mejoran sus vidas y comunidades.

    Los estudios han demostrado que los jóvenes que participan en programas de 4-H tienen más probabilidades de:

    • Alcanzar el éxito académico.
    • Asumir roles de liderazgo en la escuela y la comunidad.
    • Participar en algún tipo de servicio comunitario.

    4-H en Orange County

    El condado de Orange aprovecha sus conexiones con los clubes de niños y niñas para invitar a la comunidad a que participe en 4-H.

    Rita Jakel, especialista en educación comunitaria y coordinadora del programa de 4-H en el condado de Orange, expresó que la colaboración con el Boys and Girls Club de Garden Grove (BGCGG) espera inspirar a sus miembros a unirse a su club local de 4-H.

    “Los jóvenes crearon una cuenta CLOVER antes de participar en ocho lecciones CLOVER impartidas por el personal del Boys and Girls Club durante su campamento de primavera de una semana”, dijo Jakel, señalando que los participantes fueron introducidos a 4-H antes de llegar al South Coast Research and Extension Center para actividades en persona.

    San Diego se viste de verde

    Para reconocer el trabajo de 4-H en San Diego, la ciudad llevó a cabo la proclamación del Día de 4H (8 de octubre), el día comenzó con una ceremonia oficial y finalizó  iluminando las  instalaciones del Cabildo de color verde como reconocimiento al esfuerzo que este programa realiza para impulsar el desarrollo de los jóvenes de la región.

    A medida que la Semana Nacional de 4-H concluye, el espíritu de colaboración y aprendizaje se siente más fuerte que nunca. Historias como la de John son solo el comienzo de un viaje transformador hacia un futuro lleno de posibilidades. Cada taller y cada lección aprendida no solo equipan a los jóvenes con habilidades valiosas, sino que también encienden una chispa de liderazgo y compromiso cívico. Con el apoyo de programas como 4-H, estos jóvenes no solo están construyendo su propio futuro, sino también el de sus comunidades, inspirando un cambio positivo y demostrando que, cuando se les da la oportunidad, pueden lograr grandes cosas. Así, la celebración de la Semana Nacional de 4-H no es solo un reconocimiento, sino un recordatorio de que el futuro está en manos de la juventud, lista para asumir el reto y hacer del mundo un lugar mejor.


    By DIANA CERVANTES
    Author - Communications Specialist III
  • Descubriendo el Arroz: 'Ricestastic', un día lleno de aprendizaje

    Oct 1, 2024

    Bajo un radiante sol y con gran entusiasmo, 240 niños de primer grado, provenientes de diversas escuelas primarias del sur del condado de Butte, se reunieron para una visita especial a la granja de arroz de la familia Schohr, que por más de seis generaciones, ha dedicado su vida al cultivo de arroz en el fértil Valle de Sacramento.

    Los niños llegaron luciendo camisetas de colores vibrantes—anaranjado, rojo, verde, azul y morado, todas con la palabra ‘Ricetastic' impresa en el centro. Los tonos brillantes se mezclaban con las risas y la emoción que llenaba el aire mientras los pequeños bajaban entusiasmados de los clásicos autobuses escolares amarillos.

    “Esta es la segunda vez que realizamos este evento. Es una gran oportunidad para reunir a niños, padres, maestros y miembros de la comunidad para que aprendan todo sobre la cosecha del arroz y vean el proceso en acción”, comentó Tracy Schohr, asesora de ganadería y recursos naturales de la Extensión Cooperativa de la Universidad de California (UC ANR) en la región, “los niños probaron el arroz, aprendieron cómo se muele, hicieron arte, degustaron alimentos saludables y pudieron ver de cerca el equipo que se utiliza en el rancho para plantar y cosecharlo”.

    En fila y tomados de la mano de sus maestros, los pequeños recorrieron emocionados distintas estaciones donde aprendieron sobre el fascinante proceso del arroz. La primera estación, probablemente una de las más importantes, fue guiada por Luis Espino, asesor de sistemas de cultivo de arroz de UC ANR. Allí, los niños descubrieron cómo el arroz pasa por un molino para eliminar su cáscara, transformándose en arroz integral. Luis explicó de manera clara y amena cómo, a través de un segundo proceso de pulido, se obtiene el arroz blanco que todos conocen. Los ojos de los pequeños se iluminaban al ver las imágenes y escuchar la información, imaginando el viaje que realiza el arroz desde el campo hasta su mesa.

    Cada estación ofrecía algo especial, quienes se embarcaron en una emocionante aventura para aprender más sobre lo que se cultiva en su entorno. “Les enseñamos a los niños sobre las propiedades nutritivas del arroz y cómo este alimento puede formar parte de sus platos”, comenta Joanna Aguilar, asesora de nutrición del programa EFNEP de UC ANR. “Es fundamental que comprendan lo que comen y la importancia de mantenerse activos todos los días”.

    Con el sabor de los pastelillos de arroz y la cremosidad de las semillas de girasol, los pequeños compartieron risas mientras exploraban y observaban los tractores que había en el rancho. Así a medida que llegaba el medio día los niños se despidieron del rancho Schohr con los corazones llenos de nuevas experiencias y conocimientos. Crearon recuerdos inolvidables, aprendiendo no solo sobre la cosecha del arroz, sino también sobre la conexión entre la comida, la salud y el lugar que llaman hogar.

     

    Ricetastic Adventures: First Graders Explore the World of Rice

    On a sunny day bursting with energy, 240 first graders from various elementary schools across southern Butte County flocked to the Schohr family's rice farm for a memorable adventure. For six generations, the Schohr family has lovingly cultivated rice in the fertile Sacramento Valley, and now it was time for the little ones to step into this vibrant world.

     As the classic yellow school buses pulled up, the children spilled out, adorned in brightly colored T-shirts—orange, red, green, blue, and purple—each proudly proclaiming “Ricetastic!” Their joyful laughter blended with the colors of their shirts, creating a festive atmosphere that set the tone for the day.

     “This is our second year hosting this event, and it's a fantastic way to unite children, parents, teachers, and community members,” said Tracy Schohr, livestock and natural resources advisor for the University of California Cooperative Extension. “The kids are in for a treat as they learn about rice harvesting firsthand. They'll taste rice, grind it, create art, enjoy healthy foods, and get a close-up look at the equipment used on the farm!”

    Hand in hand with their teachers, the children eagerly navigated through various stations, soaking in the fascinating journey of rice. At the first stop, led by Luis Espino, a rice farming systems advisor, they discovered the essential process of milling rice. Luis captivated them with tales of how the husk is removed to reveal brown rice and how a second polishing transforms it into the white rice they're familiar with. His passion was infectious as he painted a vivid picture of rice's journey from the field to the dinner table.

    Each season, the farm offers unique experiences that ignite curiosity in young minds. “We focus on teaching children about the nutritional benefits of rice and how it can enhance their meals,” explained Joanna Aguilar, a nutrition advisor for the EFNEP program at UCANR. “It's crucial for them to understand what they're eating and to embrace an active lifestyle.”

    As the children sampled rice cakes and creamy sunflower seed spreads, they shared giggles while exploring the towering tractors that dotted the ranch. By noon, they bid farewell to the Schohr farm, their hearts brimming with newfound knowledge and unforgettable memories. They left with a deeper understanding of the rice harvest, the significance of healthy eating, and the vital connection to their homeland. 

    With each adventure, UC ANR continues to enrich the lives of all Californians, nurturing a deeper appreciation for our food systems and the world around us.


    By DIANA CERVANTES
    Author - Communications Specialist III
  • Asesores de UC ANR exploran técnicas de compostaje en San Pasqual Valley Soil

    Aug 12, 2024

    Recientemente, un grupo de asesores del Departamento de Agricultura y Recursos Humanos de la Universidad de California realizó una visita a San Pasqual Valley Soil, ubicado en Escondido, California. El objetivo principal de esta visita fue conocer de primera mano las prácticas y técnicas relacionadas con el manejo de suelos y el compostaje, un proceso fundamental para la sostenibilidad agrícola y la protección del medio ambiente.

    El compostaje es un proceso controlado de descomposición de materiales orgánicos, como estiércol, residuos de cultivos, cama animal y otros desechos, llevado a cabo por microorganismos en presencia de oxígeno. Este proceso no solo contribuye a la reducción de desechos orgánicos, sino que también produce compost, un aditivo orgánico valioso que mejora la salud del suelo y la productividad agrícola.

    Este enfoque no solo es vital para la preservación del medio ambiente, sino que también ofrece a los residentes la oportunidad de participar activamente en la mejora de su comunidad y del entorno natural en el que viven. Ana María Pastrana León, asesora de protección de cultivos para los condados de Imperial, San Diego y Riverside de la División de Agricultura y Recursos Naturales de la Universidad de California (UC ANR), destacó: “Esto beneficia a la comunidad porque, al final, estamos utilizando residuos que de otra manera terminarían en vertederos o contaminando nuestros océanos y ríos. De esta forma, estamos dando una nueva vida a esos desechos”.

    Roxana Price, asesora en Educación Comunitaria de EFNEP y coordinadora bilingüe del programa Trees for Tomorrow de UC ANR, subrayó la importancia de la participación comunitaria: “Todos debemos poner de nuestra parte. A veces, eso significa simplemente separar los desechos de comida y la basura adecuadamente antes de que llegue el camión recolector”. Price también señaló que UC ANR cuenta con los recursos y la capacidad para orientar a la comunidad sobre cómo hacer su propio compost. “Podemos guiar a las personas sobre dónde y cómo deben desechar su basura, la importancia de separarla correctamente y cómo estas acciones contribuyen de manera significativa al cuidado del medio ambiente”.

    Durante la visita, se abordó también la Ley SB 1383, una legislación clave en la lucha contra el cambio climático en California. Esta ley tiene como objetivo reducir las emisiones de metano, un gas de efecto invernadero extremadamente potente, al disminuir los contaminantes climáticos de corta duración. La SB 1383 establece que los condados y ciudades de California deben cumplir con un mandato que exige la compra, uso o donación de una cantidad específica de productos orgánicos residuales recuperados, alcanzando al menos 0,08 toneladas (160 libras) por residente al año.

    Este mandato representa un esfuerzo significativo para fomentar una economía circular, donde los residuos orgánicos se recuperan y reutilizan en lugar de ser desechados. Además, la implementación efectiva de la SB 1383 no solo ayuda a combatir el cambio climático, sino que también promueve la sostenibilidad a largo plazo, al reducir la cantidad de residuos que llegan a los vertederos y mejorar la calidad de los suelos mediante el uso de compost.

    La visita a San Pasqual Valley Soil ofreció a los asesores del Departamento de Agricultura y Recursos Humanos de la Universidad de California una valiosa oportunidad para aprender y compartir conocimientos sobre prácticas sostenibles esenciales para enfrentar los desafíos ambientales actuales. Estas experiencias son fundamentales para continuar promoviendo la investigación y la educación en torno a la agricultura sostenible y la conservación de recursos naturales en el estado de California.

    Para más información sobre compostaje visite ucanr.edu.


    By DIANA CERVANTES
    Author - Communications Specialist III